Helga Sigurðardóttir: Matur og drykkur, Rvík 1949
„Oft er heppilegra að hafa smurt brauð til kvöldverðar einu sinni í viku úr þeim leifum sem til hafa fallið.“-
Nýlegar færslur
Brauðský
- ab-mjólk
- birkilauf
- bollur
- brauð
- brauðpeningar
- brauð í norðri
- bygg
- dunkur
- egg
- flatkökur
- grillbrauð
- haframjöl
- heilhveiti
- hveiti
- hveitibrauð
- hveitikökur
- jógúrtbrauð
- jóladagatal
- jólakaka
- kanill
- kartöflur
- kleinur
- kúmen
- laufabrauð
- lyftiduft
- mjólk
- natron
- pressuger
- pálmasunnudagsbollur
- pönnukaka
- rúgbrauð
- rúggrautur
- rúgmjöl
- rúsínur
- saffran
- salt
- soðbrauð
- spelt
- spilabrauð
- sykur
- súrdeig
- súrmjólk
- valhnetur
- vatn
- ólífur
- ólívur
- ömmubrauð
- þrumari
Greinasafn fyrir merki: kleinur
19. desember – Danskar jólakleinur
Uppskrift dagsins kemur frá Piu safnverði á Þjóðminjasafni Danmerkur. Hún er af kleinum en þær eru algengt jólameðlæti í Danmörku. Kleinurnar hennar ömmu efni 1 kg hveit 5 egg 125 gr smjör 2 msk (15 ml) rjómi börkur af einni sítrónu djús af … Halda áfram að lesa
Birt í Jóladagatal
Merkt jóladagatal, kleinur
Slökkt á athugasemdum við 19. desember – Danskar jólakleinur
Íslenskar kleinur í Mexíkó
Ástríður sendi Brauðbrunninum eftirfarandi kleinuuppskriftir. Ástríður hefur búið í Mexíkó síðan um 1970 en heldur þó tengslum við heimahagana með því að baka brauð og sætabrauð eftir íslenskum uppskriftum. KLEINUR frá Svövu Sveins 7 bollar hveiti 1 ½ bolli Sukur … Halda áfram að lesa
Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð
Merkt kleinur
Slökkt á athugasemdum við Íslenskar kleinur í Mexíkó