Greinasafn fyrir merki: salt

Brauðið hennar Ólafíu

Ólafía sendi Brauðbrunninum þessa uppskrift sem hún fékk upphaflega hjá kennara í félagsmiðstöðinni Hæðargarði. Hún hefur þó t breytt henni smávegis. Hún handræri hana og byrjar á því að  smyrja þrjú frekar lítil jólakökuform, en uppskriftin passar í þau. Hún notar svona venjulegar … Halda áfram að lesa

Birt í Brauð á Íslandi, Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð | Merkt , ,

Russubrauð

Þessi uppskrift kemur frá Helgu en hún fékk hana frá vinkonu sinni. RUSSUBRAUÐ 500 GR HVEITI ½ BOLLI SESAMFRÆ ½ BOLLI SÓLBLÓMAFRÆ ½ BOLLI HÖRFRÆ 4 TSK. LYFTIDUFT 1 TSK. SÓDI 1 TSK. SALT ½ LÍTER AB MJÓLK ÖLLU EFNI … Halda áfram að lesa

Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð | Merkt , ,

Hveitibrauð frá Reykjavík

Anna Lísa sendi þessa uppskrift að hveitibrauði sem hún fékk frá eldri konu í Reykjavík. Anna Lísa bakar að jafnaði brauð einu sinni í mánuði. Hveitibrauð Efni: 1 kg hveiti 5 tsk lyftiduft 1 tsk matarsódi 2 tsk sykur 1-2 … Halda áfram að lesa

Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð | Merkt ,

Jógúrtbrauð Drífu

Drífa sendi Brauðbrunninum þessa uppskrift  sem hún fékk úr uppskriftabók. Drífa bakar einkum til hátíðabrigða. Uppskriftin mín: Jógúrtbrauð 250 gr hveiti 1 msk púðursykur 1 tsk salt 1 msk lyftiduft 2 dl jógúrt 1/2 msk olía egg til penslunar birki- eða … Halda áfram að lesa

Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð | Merkt , , ,

Laufabrauð Helgu Sigurðar

Laufabrauð (35 stk.) Efni: 1 kg hveiti 1 ½ tesk lyftiduft 1 tesk salt 5-6 dl mjólk Fita til að sjóða í Aðferð: Mjólkin er soðin. Hveitið er sett á borð. Þar í blandað salti og lyftidufti, og nú er … Halda áfram að lesa

Birt í Laufabrauð, Laufabrauðsuppskriftir | Merkt , , ,

Sigtibrauð

Sigtibrauð Efni: 750 gr sigtimjöl 250 gr hveiti Salt 50 gr pressuger 1 matskeið sykur 7 dl mjólk Aðferð: Gerið hrært sundur með sykrinum. Hveitið og sigtimjölið sáldrað. Salti blandað saman við. Vætt með volgri mjólkinni. Hnoðað, unz deigið er … Halda áfram að lesa

Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð | Merkt , ,

Rúgbrauð með geri

Rúgbrauð með geri Efni: 1 l mjólk 2 dl sýróp 2 tesk salt 60-70 gr ger 1 kg rúgmjöl 400 gr heilhveiti 500 gr hveiti Aðferð: Mjólkin er velgd og sýrópið. Geri og salti er blandað saman og einum dl … Halda áfram að lesa

Birt í Brauðuppskriftir, Heimabakað brauð, Rúgbrauðsuppskriftir | Merkt , , ,